Savourer une flammekueche, c’est le plaisir de partager un repas convivial préparé avec des produits simples et bons. La flammekueche ou tarte flambée est une spécialité culinaire exclusive d’Alsace. Au cœur de cette pittoresque région française, non loin de Strasbourg, Geudertheim est le berceau de notre famille. Chez les Friedrich, la recette originale de grand-mère Caroline se transmet de génération en génération.
Cette recette qui sent bon les saveurs d’autrefois, nous en perpétuons la tradition familiale dans le respect de son authenticité, non sans y apporter régulièrement des touches d’innovation.
Aujourd’hui, la sélection très scrupuleuse d’ingrédients de qualité, la création d’une gamme bio et notre passion pour le goût des bonnes choses sont garantes d’un produit unique, équilibré et savoureux.
À l’apéritif, en plat principal, pour le plaisir ou par gourmandise, les flammekueche Friedrich se dégustent en famille ou entre amis : petits et grands en raffolent et en redemandent !